行動裝置選單
伯朗咖啡專家尋訪世界各大咖啡莊園, 精心挑選在各地迥異地形與氣候下所孕育出獨具特色的優質生豆。透過烘豆師的少量焙炒,確保咖啡豆的品質與風味, 並以電腦精確控制時間與溫度之熱風爐烘焙,完美呈現蘊含在每一粒咖啡豆裡的特質,讓您以純粹的咖啡體驗,邂逅各地莊園的迷人風情。
瓜地馬拉 願景莊園( GUATEMALA SIEMBRAS VISION )
花香、覆盆子果醬、杏桃、蘋果、烤杏仁、牛奶巧克力
願景莊園(SIEMBRAS VISION)位於安提瓜產區, 其咖啡生產和處理過程,採用高科技與傳統併存的技術, 以人工摘採與傳統水洗法挑選出高品質的咖啡豆。 願景莊園(EL INJERTO)水洗處理的帕卡瑪拉, 乾香散發迷人的花香、覆盆子果醬香氣, 入口後有杏桃、蘋果香甜,尾韻帶有烤杏仁風味, 整體口感有如牛奶巧克力醇厚滑順。
Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):
精品濾掛咖啡-耶加雪菲 阿朶朶合作社 G1( ETHIOPIA YIRGACHEFFE ADADO G1 )
柑橘、鳳梨、焦糖
阿朵朵(Adado)合作社是耶加雪菲咖啡農民合作社聯盟(YCFCU)的創始合作社之一,也是公平交易協會在當地的重要基地。坐落在高海拔蓊鬱山區,以傳統農耕將原種咖啡與山香蕉互植的方式,使山香蕉為咖啡樹帶來遮蔭,並肥沃所有的土壤,增添咖啡的獨特風味。 阿朵朵合作社 G1以奔放的熱帶水果風味為主調,伴隨著焦糖的甜感,入口後充滿柑橘、鳳梨酸甜滋味,酸度圓潤順口。
Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):
哥斯大黎加 聖十字莊園( Costa Rica Finca La Cruz )
柑橘、莓果、花香
聖十字莊園(FINCA LA CRUZ)位於哥斯大產區塔拉珠(Tarrazu), 山群矗立的海拔極高處,其地理條件使此區域的咖啡豆擁有明亮的酸質與獨特風味。 聖十字莊園(FINCA LA CRUZ)採用肯亞式水洗處理法,使咖啡豆擁有柑橘般的明亮酸質,入口後散發淡淡的花香,尾韻帶有苺果香甜。
Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):
巴西 伊帕內瑪莊園 頂級黑系列 A48( Brasil Ipanema Premier Cru BLACK A48 )
黑糖、核果、巧克力
伊帕內瑪莊園(Ipanema)擁有現代化的咖啡處理設備與嚴格的生產控管,為創造更高品質的咖啡,2013年產季開始,進行更深入的種植測試,於2018年率先亮相的Premier Cru系列,每一個批次皆是獨一無二的命名,並分為頂級黑系列、金系列與藍系列等組別,藉此揭示每批咖啡豆味道的豐富度和稀有性。 頂級黑系列A48為稀有的紅阿卡亞品種,入口後黑糖甜感鮮明, 中段有核果的味譜,尾韻帶有巧克力的風味,整體圓潤滑順。
Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):
衣索比亞 耶加雪菲 阿朵朵合作社 G1( ETHIOPIA YIRGACHEFFE ADADO G1 )
柑橘、鳳梨、焦糖
阿朵朵(Adado)合作社是耶加雪菲咖啡農民合作社聯盟(YCFCU)的創始合作社之一,也是公平交易協會在當地的重要基地。坐落在高海拔蓊鬱山區,以傳統農耕將原種咖啡與山香蕉互植的方式,使山香蕉為咖啡樹帶來遮蔭,並肥沃所有的土壤,增添咖啡的獨特風味。 阿朵朵合作社 G1以奔放的熱帶水果風味為主調,伴隨著焦糖的甜感,入口後充滿柑橘、鳳梨酸甜滋味,酸度圓潤順口。
Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):
牙買加克萊斯德爾莊園藍山( Clydesdale 100% Jamaica Blue Mountain )
優雅豐富、平衡融合、醇厚回甘
牙買加藍山咖啡,生長於藍山山脈地區而得其名,是世界上公認的極品咖啡之一。 全世界真正的100%純牙買加藍山咖啡,是指產於牙買加東部藍山山脈,經牙買加政府界定範圍內所生產的咖啡,此區域具有獨特和優良的咖啡生產條件,肥沃的火山土壤,充沛的熱帶雨量和終年濃罩的晨曦。 牙買加藍山咖啡,散發優雅的咖啡香氣,口感豐富、細緻,質地乾淨、溫和,酸甜苦味平衡融合,喉韻溫順醇厚且回甘,內斂的品味,值得鑑賞。
Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):