尋找我的咖啡

step1. 請選擇咖啡豆系列

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．嚴選咖啡豆系列

．認證農場咖啡豆系列

．精品咖啡豆系列

．珍藏咖啡豆系列

．沖泡咖啡系列

step2. 請選擇口感

醇厚度Body

調理完成的咖啡在舌頭、口腔與上顎所留有特殊的質地與觸感，其中包括黏稠感、重量感、滑順感與厚實感。

酸度Acidity

優質咖啡果酸入口，味蕾即感受到酸味，發揮滌清味覺的功能，產生清新的生津口感，亦是散發香氣分子的關鍵。

平衡度Balance

咖啡中「酸、甜、苦、鹹」相互的協調性，是整體風味缺一不可的平衡之美。

重新選擇

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• 伯朗精選綜合Mr. Brown Gourmet Blend
  精選多款Arabica豆，依每款單品咖啡豆的特性單獨焙炒，再以最佳比例調合，濃厚的奶油香味，猶如Cream Cheese的醇郁風味，質感厚重卻明亮，無酸味且苦味低，餘韻中有強烈回甘，是伯朗精心調配且自傲的綜合咖啡。

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• 佛羅倫斯綜合 Firenze Blend
  佛羅倫斯為義大利著名的城市，傳統的露天咖啡座在生活中佔有相當重要的地位。採用100%Arabica豆調配的佛羅倫斯咖啡，沉厚的香氣，口感平衡，苦味略為突出，喉韻中帶有回甘。餐後飲用，讓您宛如沉浸在義大利城市般。

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• 義大利式Espresso Blend
  精選多款Arabica豆調配而成，保留咖啡的花果香及複雜纖細口感。沖煮Espresso飲用時，豐郁細緻的赭紅色Crema讓您充分享受獨有的醇厚質地與齒頰留香的回甘口感。用於製作花式咖啡時，散發出巧克力般的甜香。

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• 曼巴Sumatra Mandheling
  & Brazil Cerrado
  曼特寧與巴西的綜合咖啡，以1：1的完美比例混合，濃郁的口感與豐厚的油脂，滑順與稠度兼具，圓潤豐厚的苦味中帶有溫順的甘甜，適合不喜歡酸味又怕苦味太重的咖啡愛好者，以輕鬆的心情來享受不過於刺激的舒緩體驗。

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• 哥倫比亞Colombia
  產於世界上優質咖啡的生產國-哥倫比亞，多種植在海拔4,200~6,000英呎間的安地斯山脈上，淡綠色的大形豆，橢圓形完整飽滿，以中深烘焙處理，稠度中等，味道圓潤滑順，酸味猶如法國玫瑰紅酒般的輕淡明亮，香味迷人。

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• 巴西聖多士Brazil Santos
  巴西為世界最大咖啡豆生產國，以其港口城市Santos為名，產於Cerrado區域的咖啡豆，口感柔和圓潤，以中度烘焙後帶有核果香氣，磨豆時奶油般的香氣四溢。入口時微甜中帶有焦糖風味，油脂豐厚，酸度低，回甘不強烈卻餘韻悠長，是單品咖啡的絕佳選擇。

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• 曼特寧Sumatra Mandheling
  出產於印尼蘇門答臘島，因自然無污染的土地及特殊品種，使曼特寧咖啡充滿圓潤豐厚的質感。深焙後有沉郁的木材氣味與起司般的香味，入口後氣味香醇，甜味豐富，如糖漿般的滑潤口感，厚實香醇，突出的甘苦中帶有溫和酸味，餘韻有如波爾多紅酒的濃厚澀甘，是品嚐重口味單品咖啡...

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• 佛倫斯Flores Island
  佛倫斯是印尼島鍊中一座最美麗的小島，有陡峭的山谷、湍急的河流、茂密的森林和肥沃的土壤，南北狹長的島嶼外型使她被稱為「蛇島」。在這隱世的小島上，出產少量的優質Arabica咖啡豆，豆子飽滿渾圓，細緻的焦糖甜香，厚實溫潤的口感，及濃郁的回甘，是珍貴的逸品咖啡。

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• 宏都拉斯Honduras
  中美洲熱帶雨林國家，混合古馬雅的神祕氣息及中美洲的熱情奔放，咖啡豆外型顆粒較小，色澤圓潤，呈淡藍綠色。中度或深度烘焙，散發著一股微微迷人的花果香，十分清香淡雅，口感溫和飽滿、酸味細緻、餘韻回甘，整體清新溫順。宏都拉斯屬中美洲咖啡豆生產量第二大國，亦為世界前十...

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• 宏都拉斯Honduras 100%
  UTZ Certified
  在西班牙文中代表 depth 的宏都拉斯(Honduras)，擁有內陸山岳與縱深山谷、肥沃土壤與溫和氣候，圓潤的咖啡果實正種植在這美好的自然條件中！以迷人的花香與細膩的果酸為基調，帶出淡淡的花果香甜，整體口感清香淡雅且溫和圓潤，餘韻回甘！

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• 巴西Brazil Cerrado 100% RAINFOREST ALLANCE CERTIFIED
  採用巴西傳統的日曬法處理，咖啡豆連皮帶果肉一起乾燥，保有較高成分的有機物質。再以不同程度的焙炒方式呈現豐富的核果香，品嘗時柑橘的酸香轉化為細膩的甜感，後段呈現黑巧克力的甘醇餘韻，口感多層次且飽滿，值得您細細品味。

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• 牙買加克萊斯德爾莊園藍山
  Clydesdale 100% Jamaica Blue Mountain
  牙買加藍山咖啡，生長於藍山山脈地區而得其名，是世界上公認的極品咖啡之一。牙買加藍山咖啡，散發優雅的咖啡香氣，口感豐富、細緻，質地乾淨、溫和，酸甜苦味平衡融合，喉韻溫順醇厚且回甘，內斂的品味，值得鑑賞。

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• 衣索比亞 科契爾 帝寶G1Ethiopia Kochere Debo G1
  科契爾(Kochere)為耶加雪夫的西南邊的一個小產區，此產區的風味特性以柑橘類和果核類水果與茶感為主。帝寶散發溫帶水果風味，伴隨著甘草般的清甜，中段則帶有蘋果酸質，尾韻帶有迷人的花香味，整體層次豐富，具有極佳的果汁感。

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• 哥斯大黎加 生態處理廠 黃金塔拉珠莊園Costa Rica Bio Caf'e Oro-Tarrazu
  生態處理廠(BioCafe)位於哥斯大黎加海拔最高的產區塔拉珠(Tarrazu)，此區域擁有養分充足的火山灰質土壤與豐沛的雨量， 孕育出風味完整而豐富的咖啡豆。黃金塔拉珠莊園主調以鮮明的柑橘、巧克力乾濕香為主調， 入口後伴隨著蔗糖甜感，質地非常輕盈爽口。

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• 蒲隆地 蓋席拉處理廠AABurundi Gasera FW AA
  蓋席拉處理廠位於蒲隆地卡魯濟省東部的馬提巴(Mutumba)， 有著合宜的熱帶氣候環境，透過特殊的水洗發酵程序，其咖啡豆風味具有明亮口感。 蓋席拉處理廠 AA以柑橘調性貫穿整體，研磨後散發濃郁的核果、香料氣味，入口後帶有優質茶感，整體口感細緻。

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• 庭園綜合Courtyard Blend
  陽光灑落庭院，感受濃郁的口感與豐厚的油脂，滑順與稠度兼具，圓潤豐厚的苦味中帶有溫順的甘甜，喚起美好的一天。

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• 碧綠綜合Emerald Blend
  醇郁的奶油乳酪香氣，質感厚重卻明亮，無酸味且苦味低，帶有強烈的回甘餘韻，彷彿徜徉於大自然之中。

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• 黃金綜合Golden Blend
  保留咖啡的花果香及複雜纖細口感，猶如在品嘗威士忌時，充分享受醇厚質地與齒頰留香的回甘口感。

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• 曼特寧Mandheling
  產自印尼蘇門答臘島，自然無染的土地，圓潤豐厚，口感獨特如糖漿般滑潤，沉郁的木材氣味與起司般的香味，入口後氣味香醇，甜味豐富，甘苦中帶有溫和酸味，是單品咖啡的最佳選擇。

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• 精選綜合Gourmet Blend
  精選多款阿拉比卡豆混合調配，依每款單品咖啡豆的特性單獨焙炒，濃厚的奶油香味，質感厚重卻明亮 餘韻中有強烈回甘，是伯朗精心調配且自傲的綜合咖啡。