伯朗咖啡館特別精選UTZ Certified與Rainforest Alliance Certified(雨林聯盟認證)的認證咖啡原豆，並依據豆子的特性，在台灣每週新鮮焙炒。希望能在提供顧客美味咖啡的同時，也為地球環保及咖啡豆產區農民盡一份心力，幫助優良咖啡莊園得以永續經營。
- 宏都拉斯( Honduras 100% UTZ Certified )
細膩果香，圓潤甘甜
- 在西班牙文中代表 depth 的宏都拉斯(Honduras)，擁有內陸山岳與縱深山谷、肥沃土壤與溫和氣候，圓潤的咖啡果實正種植在這美好的自然條件中！以迷人的花香與細膩的果酸為基調，帶出淡淡的花果香甜，整體口感清香淡雅且溫和圓潤，餘韻回甘！
UTZ在馬雅語中代表『好』的意思，為一國際性組織，UTZ不僅保證咖啡的好品質，也照顧到產區的人與環境，提供農民專業教育與提升其生活品質，實踐永續經營的理念。
更多UTZ認證資訊可上 www.utz.org 查詢。
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- Body (醇厚度) :
- Acidity(酸度):
- Balance(平衡度):
- 巴西( Brazil Cerrado 100% RAINFOREST ALLANCE CERTIFIED )
柑橘甘醇，飽滿滑順
- 柑橘甘醇，飽滿滑順
採用巴西傳統的日曬法處理，咖啡豆連皮帶果肉一起乾燥，保有較高成分的有機物質。再以不同程度的焙炒方式呈現豐富的核果香，品嘗時柑橘的酸香轉化為細膩的甜感，後段呈現黑巧克力的甘醇餘韻，口感多層次且飽滿，值得您細細品味。
Rainforest Alliance是國際性非營利組織，致力於保存雨林原始生態。擁有雨林聯盟認證代表作物的種植過程必須保持健康的土壤、減少能源的使用等，降低對環境與人類健康的影響，落實延續雨林生態的使命。更多雨林聯盟認證資訊可上 www.rainforest-alliance.org 查詢。
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- Body (醇厚度) :
- Acidity(酸度):
- Balance(平衡度):