行動裝置選單
伯朗咖啡館特別精選UTZ Certified與Rainforest Alliance Certified(雨林聯盟認證)的認證咖啡原豆,並依據豆子的特性,在台灣每週新鮮焙炒。希望能在提供顧客美味咖啡的同時,也為地球環保及咖啡豆產區農民盡一份心力,幫助優良咖啡莊園得以永續經營。
宏都拉斯( Honduras 100% UTZ Certified )
細膩果香,圓潤甘甜
在西班牙文中代表 depth 的宏都拉斯(Honduras),擁有內陸山岳與縱深山谷、肥沃土壤與溫和氣候,圓潤的咖啡果實正種植在這美好的自然條件中!以迷人的花香與細膩的果酸為基調,帶出淡淡的花果香甜,整體口感清香淡雅且溫和圓潤,餘韻回甘!
UTZ在馬雅語中代表『好』的意思,為一國際性組織,UTZ不僅保證咖啡的好品質,也照顧到產區的人與環境,提供農民專業教育與提升其生活品質,實踐永續經營的理念。 更多UTZ認證資訊可上 www.utz.org 查詢。
Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):
巴西( Brazil Cerrado 100% RAINFOREST ALLANCE CERTIFIED )
柑橘甘醇,飽滿滑順
柑橘甘醇,飽滿滑順 採用巴西傳統的日曬法處理,咖啡豆連皮帶果肉一起乾燥,保有較高成分的有機物質。再以不同程度的焙炒方式呈現豐富的核果香,品嘗時柑橘的酸香轉化為細膩的甜感,後段呈現黑巧克力的甘醇餘韻,口感多層次且飽滿,值得您細細品味。
Rainforest Alliance是國際性非營利組織,致力於保存雨林原始生態。擁有雨林聯盟認證代表作物的種植過程必須保持健康的土壤、減少能源的使用等,降低對環境與人類健康的影響,落實延續雨林生態的使命。更多雨林聯盟認證資訊可上 www.rainforest-alliance.org 查詢。
Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):