Mr. Brown Café 伯朗咖啡館

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咖啡豆專區

伯朗精品咖啡豆

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伯朗濾掛咖啡

伯朗歐雷系列

探索咖啡

期間限定(One Encounter, One Chance)

夏沁藍(夏季限定)( Summer Blend )
白桃、柑橘

夏沁藍為一款衣索比亞綜合配方豆，使用古吉烏拉嘎日曬 G1 搭配耶加雪菲水洗，帶有著日曬豐富的花果香兼具水洗乾淨的風味，感受到迷人的白桃及柑橘，如紅茶般回甘。
烘焙程度：中淺烘培

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

認證農場濾掛咖啡
伯朗咖啡館特別精選UTZ Certified與Rainforest Alliance Certified(雨林聯盟認證)的認證咖啡原豆，並依據豆子的特性，在台灣每週新鮮焙炒。希望能在提供顧客美味咖啡的同時，也為地球環保及咖啡豆產區農民盡一份心力，幫助優良咖啡莊園得以永續經營。

巴西雨林聯盟認證( Brazil Cerrado 100% RAINFOREST ALLANCE CERTIFIED )
柑橘甘醇，飽滿滑順

採用巴西傳統的日曬法處理，將咖啡豆連皮帶果肉一起乾燥，保有較高成分的有機物質。再以最佳烘焙度呈現豐富的核果香，品嘗時柑橘的酸香轉化為細膩的甜感，後段呈現黑巧克力的甘醇餘韻，口感多層次且飽滿。
Rainforest Alliance是國際性非營利組織，致力於保存雨林原始生態。擁有雨林聯盟認證代表作物的種植過程必須保持健康的土壤、減少能源的使用等，降低對環境與人類健康的影響，落實延續雨林生態的使命。更多雨林聯盟認證資訊可上 www.rainforest-alliance.org 查詢。

濾袋材質:不織布(PET+PP)

大濾掛咖啡(Drip Coffee)
伯朗咖啡館精選之熱銷咖啡豆，根據咖啡豆的特性，新鮮烘焙與專業的焙炒工法，完美展現出咖啡豆的風味及香氣，輕鬆享受滴濾式研磨咖啡的香醇原味，讓咖啡香氣恣意瀰漫，隨時隨地都能充分享用新鮮香醇100%Arabica的伯朗咖啡。

曼特寧( Mandheling )
香醇甘苦，濃郁厚實

產自印尼蘇門答臘島，自然無染的土地，圓潤豐厚，口感獨特如糖漿般滑潤，沉郁的木材氣味與起司般的香味，入口後氣味香醇，甜味豐富，甘苦中帶有溫和酸味，是單品咖啡的最佳選擇。

濾袋材質:不織布(PET+PP)

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

精選綜合( Gourmet Blend )
獨家調配，醇郁平衡

精選多款阿拉比卡豆混合調配，依每款單品咖啡豆的特性單獨焙炒，濃厚的奶油香味，質感厚重卻明亮餘韻中有強烈回甘，是伯朗精心調配且自傲的綜合咖啡。

濾袋材質:不織布(PET+PP)

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

精品濾掛咖啡

衣索比亞古吉班可巴亞( ETHIOPIA GUJI BANKO BAYA )
花香、熱帶水果、酒香

古吉位於耶加雪菲東南方的產區，該產區的地理環境有著高聳的山脈、高原、峽谷、河流以及丘陵與平原的複雜地形變化，平均海拔超過1,800公尺以上，且受日照與高原地理環境顯著影響，其產區日夜溫差大，具備了多項出產優質精品咖啡的卓越條件。此款咖啡豆入口有著花香及日曬豆的熱帶水果風味，尾韻則有淡淡的酒香，令人回味。
烘焙程度：中烘培

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

尼加拉瓜卡杜拉日曬( NICARAGUA CATURRA NATURAL )
甜橙、烏梅、酒香、花香

尼加拉瓜肥沃的火山土壤、多元咖啡品種以及遮蔭栽種方式，造就出獨特風味之精品咖啡。馬塔加爾帕(Matagalpa)省位於尼加拉瓜中部地區，氣候涼爽且生態多元，造就適合栽種咖啡之天然條件，此地區為尼加拉瓜精品咖啡豆產區。尼加拉瓜日曬咖啡豆入口有甜橙、烏梅風味，餘韻帶有淡淡的酒香及花香，是一支酸甜苦平衡的咖啡豆。
烘焙程度：中淺烘培

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

衣索比亞耶加雪菲 G1( ETHIOPIA YIRGACHEFFE G1 )
花香、橘子、白柚

耶加雪菲(Yirgacheffe)為西達摩(Sidamo)省裡的一個小城市，也是衣索比亞最出名的產區，平均年降雨量為1,300mm，古語為濕地的意思。於日正當中時常會有遮蔭和降溫效果的「遮陰雲」、「遮陰霧」，由於其獨特的地理環境和特殊風味，因此耶加雪菲自西達摩產區獨立出來。耶加雪菲咖啡帶有花香、明亮的柑橘果酸、橘子與白柚的風味，以及絲綢般的柔順口感，具有層次滋味由酸至甜再到回甘，循熱度上揚的香氣把果香及花香詮釋的恰到好處。

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):