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伯朗咖啡專家尋訪世界各大咖啡莊園，精心挑選在各地迥異地形與氣候下所孕育出獨具特色的優質生豆。透過烘豆師的少量焙炒，確保咖啡豆的品質與風味，並以電腦精確控制時間與溫度之熱風爐烘焙，完美呈現蘊含在每一粒咖啡豆裡的特質，讓您以純粹的咖啡體驗，邂逅各地莊園的迷人風情。

尼加拉瓜馬塔加爾帕(100%雨林聯盟認證豆)( NICARAGUA MATAGALPA WASHED SHG )
深色莓果、黑醋栗、烏梅、烤核桃

尼加拉瓜肥沃的火山土壤、多元咖啡品種及遮蔭栽種方式，造就出獨特風味之精品咖啡。馬塔加爾帕(Matagalpa)省位於尼加拉瓜中部地區人口最多、面積第二大的省份，氣候涼爽且生態多元，造就適合栽種咖啡之天然條件，此地區為尼加拉瓜精品咖啡豆產區。尼加拉瓜水洗咖啡豆是一支酸甜苦平衡的咖啡豆。 Rainforest Alliance是國際性非營利組織，致力於保存雨林原始生態。擁有雨林聯盟認證代表作物的種植過程必須保持健康的土壤、減少能源的使用等，降低對環境與人類健康的影響，落實延續雨林生態的使命。
烘焙程度：中烘培
品種：卡杜拉(Caturra)、卡杜依(Catuai)
處理法：水洗法(Washed)
種植海拔：1250-1350公尺
香氣(Aroma)：◉◉◉◐⊙
醇厚度(Body)：◉◉◉⊙⊙
苦度(Bitterness)：◉⊙⊙⊙⊙
酸度(Acidity)：◉◉◉◐⊙

衣索比亞耶加雪菲科契爾( ETHIOPIA YIRGACHEFFE KOCHERE )
薑汁汽水、桃子、柑橘

科契爾(Kochere)是位於耶加雪菲東南方約25公里的一個小產區，集合當地為數眾多的咖啡小農民，此產區擁有較為先進的生豆水洗處理設備，所以在水洗處理的領域上向來有著高水準的表現，帶著柑橘調性的乾淨香甜，為人所稱讚。耶加雪菲科契爾波迪這款豆子入口有著薑汁汽水、桃子及柑橘的風味，尾韻持久，層次相當豐富。
烘焙程度：淺烘培
品種：原生種(Heirloom)
處理法：水洗法(Washed)
種植海拔：1800-2150公尺
香氣(Aroma)：◉◉◉◉◐
醇厚度(Body)：◉◉◉⊙⊙
苦度(Bitterness)：◉⊙⊙⊙⊙
酸度(Acidity)：◉◉◉◐⊙

薩爾瓦多聖伊蓮娜( EL SALVADOR FINCA SANTA ELENA )
麥芽、堅果、奶油

薩爾瓦多聖安娜火山(Ilamatepec)具有有機質的火山灰提供了當地土壤非常豐富養份來源，直到現在聖安娜(Santa Ana)被公認是薩爾瓦多最好的產區之一。在聖安娜產區當中聖伊蓮娜(Santa Elena)莊園是海拔最高的少數莊園之一，莊園主對於處理法的各個細節幾乎是達到了吹毛求疵的地步，也造就了好的咖啡豆品質。此款咖啡豆入口有麥芽、堅果及奶油風味，口感厚實且甜感佳，尾韻綿長。
烘焙程度：中烘培
品種：波本(Bourbon)
處理法：蜜處理(Pulped Natural)
種植海拔：1850公尺
香氣(Aroma)：◉◉◉◉⊙
醇厚度(Body)：◉◉◉⊙⊙
苦度(Bitterness)：◉◉⊙⊙⊙
酸度(Acidity)：◉◉◉⊙⊙

牙買加克萊斯德爾莊園藍山( Clydesdale 100% Jamaica Blue Mountain )
優雅豐富、平衡融合、醇厚回甘

牙買加藍山咖啡，生長於藍山山脈地區而得其名，是世界上公認的極品咖啡之一。全世界真正的100%純牙買加藍山咖啡，是指產於牙買加東部藍山山脈，經牙買加政府界定範圍內所生產的咖啡，此區域具有獨特和優良的咖啡生產條件，肥沃的火山土壤，充沛的熱帶雨量和終年濃罩的晨曦。牙買加藍山咖啡，散發優雅的咖啡香氣，口感豐富、細緻，質地乾淨、溫和，酸甜苦味平衡融合，喉韻溫順醇厚且回甘，內斂的品味，值得鑑賞。
烘焙程度：中淺烘培

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):