Mr. Brown Café 伯朗咖啡館

行動裝置選單

最新消息News: 活動資訊; 伯朗公告; 單店活動; 優惠券下載; 伯朗行動APP

門市資訊Our Stores: 門市查詢; 推薦門市; 新開幕門市; 可包場門市

嚴選商品Product Lineup: 最新產品; 飲品介紹; 餐點介紹; 週邊商品; 伯朗咖啡券; 伯朗電子禮贈品票券

咖啡豆專區About Coffee: 伯朗精品咖啡豆; 伯朗認證農場咖啡豆; 伯朗嚴選咖啡豆; 伯朗珍藏咖啡豆; 伯朗沖泡咖啡; 探索咖啡

伯朗Lounge卡Lounge Card: 二代卡專區; 使用說明; 禮物點兌換活動; Lounge卡藝廊; 一代卡相關辦法; 常見問題

伯朗講堂Mr. Brown Party: 近期活動; 活動花絮; 參加記錄查詢; 取消記錄查詢; 缺席記錄查詢

線上購物Online Store: 樂天線上門市; PChome線上門市; momo線上門市; LINE酷券

咖啡豆專區

伯朗精品咖啡豆

伯朗認證農場咖啡豆

伯朗嚴選咖啡豆

伯朗珍藏咖啡豆

伯朗沖泡咖啡

探索咖啡

伯朗咖啡專家尋訪世界各大咖啡莊園，精心挑選在各地迥異地形與氣候下所孕育出獨具特色的優質生豆。透過烘豆師的少量焙炒，確保咖啡豆的品質與風味，並以電腦精確控制時間與溫度之熱風爐烘焙，完美呈現蘊含在每一粒咖啡豆裡的特質，讓您以純粹的咖啡體驗，邂逅各地莊園的迷人風情。

衣索比亞耶加雪菲 G1( ETHIOPIA YIRGACHEFFE G1 )
花香、橘子、白柚

耶加雪菲(Yirgacheffe)為西達摩(Sidamo)省裡的一個小城市，也是衣索比亞最出名的產區，平均年降雨量為1,300mm，古語為濕地的意思。於日正當中時常會有遮蔭和降溫效果的「遮陰雲」、「遮陰霧」，由於其獨特的地理環境特殊風味，因此耶加雪菲自西達摩產區獨立出來。耶加雪菲咖啡帶有花香、明亮的柑橘果酸、橘子與白柚的風味，以及絲綢般的柔順口感，具有層次滋味由酸至甜再到回甘，循熱度上揚的香氣把果香及花香詮釋的恰到好處。

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

墨西哥瓦哈卡( MEXICO OAXACA )
黑巧克力、草本、黑李子

墨西哥位處于中美洲的北端，瓦哈卡(Oaxaca)產區位於墨西哥中部，多以水洗的方式處理咖啡豆。墨西哥咖啡豆以爽口、酸味較淡聞名，富有甜味。入口有淡淡的黑巧克力及草本風味，溫度稍降之後可以感受到黑李子的酸甜滋味，中等的醇厚度柔順回甘。

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

尼加拉瓜爪哇( NICARAGUA JAVA ENANO )
葡萄酒、黑巧克力、李子

尼加拉瓜咖啡產區主要集中於中部及北部。肥沃的火山土壤、多元咖啡品種以及遮蔭栽種方式，造就出獨特風味之精品咖啡。馬塔加爾帕(Matagalpa)省位於尼加拉瓜中部地區人口最多、面積第二大省份，氣候涼爽且生態多元，造就適合栽種咖啡之天然條件，此地區為尼加拉瓜精品咖啡豆產區。爪哇(Java)品種中的Enano為稀少的矮小老樹種，生長的咖啡豆口感甘甜、酸味溫和，帶有葡萄酒、李子、黑巧克力風味。

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

巴拿馬波奎特( PANAMA BOQUETE )
黑莓、花香、烤堅果

波奎特(Boquete)產區地理位置是位於巴拿馬西北部巴魯火山(Volcán Barú)裙帶的波奎特山谷，獨特的火山地質和低降雨使得每棵樹上咖啡豆的風味絕對獨特。這款咖啡豆具有花香，中等酸質，入口後有黑莓、烤堅果風味，口感滑順、乾淨度佳。

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

精品濾掛咖啡-耶加雪菲阿朵朵合作社 G1( ETHIOPIA YIRGACHEFFE ADADO G1 )
柑橘、鳳梨、焦糖

阿朵朵(Adado)合作社是耶加雪菲咖啡農民合作社聯盟(YCFCU)的創始合作社之一，也是公平交易協會在當地的重要基地。坐落在高海拔蓊鬱山區，以傳統農耕將原種咖啡與山香蕉互植的方式，使山香蕉為咖啡樹帶來遮蔭，並肥沃所有的土壤，增添咖啡的獨特風味。阿朵朵合作社 G1以奔放的熱帶水果風味為主調，伴隨著焦糖的甜感，入口後充滿柑橘、鳳梨酸甜滋味，酸度圓潤順口。

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):

牙買加克萊斯德爾莊園藍山( Clydesdale 100% Jamaica Blue Mountain )
優雅豐富、平衡融合、醇厚回甘

牙買加藍山咖啡，生長於藍山山脈地區而得其名，是世界上公認的極品咖啡之一。全世界真正的100%純牙買加藍山咖啡，是指產於牙買加東部藍山山脈，經牙買加政府界定範圍內所生產的咖啡，此區域具有獨特和優良的咖啡生產條件，肥沃的火山土壤，充沛的熱帶雨量和終年濃罩的晨曦。牙買加藍山咖啡，散發優雅的咖啡香氣，口感豐富、細緻，質地乾淨、溫和，酸甜苦味平衡融合，喉韻溫順醇厚且回甘，內斂的品味，值得鑑賞。

Body (醇厚度) :
Acidity(酸度):
Balance(平衡度):